a szorongató tehetnék

ma 10 marha jó ötletet láttam legalább, amiknek legszívesebben azonnal nekiestem volna, DE mivel munkaidőben nem hinném, hogy tolerálnák a fúrás-faragást így el se kezdtem...
ha idő van akkor eszköz nincs meg pont oda passzoló ötlet

Esküvős ötletek- a legjobbak III. torta

Csodálatos muffin-tortákat láttam, nagyon tetszettek, gondoltam muffint én is tudok sütni, az nem olyan nagy dolog, de realizáltam, hogy lesz más dolgom is plusz 400 muffin nem gyerekjáték.
Viszont vannak kedves barátnők, rokonok, akik túltették magukat a megrökönyödésükön és segítettek.
Ami miatt működőképes volt az ötlet, az az, hogy megkértünk egy nagyon ügyes kezű és kreatív cukrász lányzót, aki a kisülés után összefogta és megvalósította az elképzeléseket.

A tortapapírból előre kivágtuk a kapszlikat. Szombat délelőtt levettük a papírokat, rátettük a csipkét, rákerült a hab (igen a hőmérséklet miatt is extra tartós növényi tejszínhab volt, ami meglepően természetes ízű volt), egy- egy marcipán virág és ezüst gyöngyöcske.

 A lakodalom közben rakták össze a háttérben az állványokra a kompozíciót majd bekerült a terembe és igen gyorsan a gyomrokba került. A legnagyobb problémát, visszatekintve a mozgathatóság jelentette, senki nem hitte, hogy a fölpakolt asztalt meg lehetne mozdítani, anélkül, hogy szanaszét gurulna minden, de szerencsére sikerült és minden a helyén maradt.

Végül volt egy kerek torta is, hogy a párocska és a tűzijáték valahova beilleszthető legyen, amit nem vágtunk föl, tehát egyben maradt, de nagyon szép volt. A tanulság az, hogy fejenként egy muffint számolva (úgy hogy volt rétes és egyéb sütemény is) bőven elég, sőt még maradt is.

Dekorációnak élő virágot használtunk, ugyanazokból a növényekből, amelyek a csokrokban, díszekben is megjelentek.

És, hogy a recept se maradjon ki:

Csokis muffin: 

10 dkg vaj, 1,5 dl kristálycukor, 1 dl porcukor, 4 dl finomliszt, 2 dl rétesliszt, 1 tojás, fél kk. só, 2 tk sütőpor, fél tk. szódabikarbóna, kb. 3 dl tej, 1 tk vanília aroma (vagy egy tasak vaníliás cukor), 1 dl holland (!) kakaó, 1-2 táblányi étcsokidarabka.

- A vajat ki kell habosítani a cukrokkal és a tojással, felváltva hozzáadogatni a kakaóval, sütőporral és szódabikarbónával elkevert liszteket és sót, valamint a tejet. Ezután a vaníliát, majd a legvégén a csokidarabokat. 180 fokon kell sütni, elég magasak lesznek, ezért kevés kell egy kapszliba.